Doğal antimikrobiyal ve antioksidan madde kaynaklarımız: Baharatlar ve türevleri

SAĞDIÇ O., Yetim H., Yılmaz H.

Gıda Kongresi 2005, ss.123-126, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Sayfa Sayıları: ss.123-126
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır