Ketçap üretiminde peyniraltı suyunun kullanılabilirliği üzerine bir araştırm


CANKURT H., TÖRNÜK F. , SAĞDIÇ O.

Türkiye 11. Gıda Kongresi, Hatay, Turkey, 10 - 12 October 2012, pp.562

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Hatay
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.562
  • Yıldız Technical University Affiliated: Yes