A STUDY ON THE DRYING OF SULTANA GRAPES BY DIFFERENT TECHNIQUES AND EFFECTIVE PARAMETERS

PALA M., SAYGI Y., SADIKOGLU H.

7TH INTERNATIONAL FLAVOR CONF : FOOD FLAVORS, INGREDIENTS AND COMPOSITION, PYTHAGORION, Yunanistan, 24 - 26 Haziran 1992, cilt.32, ss.437-444, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Cilt numarası: 32
  • Basıldığı Şehir: PYTHAGORION
  • Basıldığı Ülke: Yunanistan
  • Sayfa Sayıları: ss.437-444
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır