The effect of different extraction methods on total phenolic and antioxidant composition of hawthorn berries

Creative Commons License

Uçak Özkaya G., Akman P. K., Törnük F., Yetım H.

The 4th International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”, Lefkoşa, Kıbrıs (Kktc), 19 - 21 Nisan 2018, ss.323, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Lefkoşa
  • Basıldığı Ülke: Kıbrıs (Kktc)
  • Sayfa Sayıları: ss.323
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet