The effect of different extraction methods on total phenolic and antioxidant composition of hawthorn berries


UÇAK ÖZKAYA G. , AKMAN P. K. , TÖRNÜK F. , YETIM H.

The 4th International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”, Kyrenia, Kıbrıs (Kktc), 19 Nisan 2018, ss.323

  • Basıldığı Şehir: Kyrenia
  • Basıldığı Ülke: Kıbrıs (Kktc)
  • Sayfa Sayısı: ss.323