Tree barks as potential sources of value-added components for the food industry

---

Doğan K., Akman P. K., Törnük F.

International Journal of Food Technology and Nutrition, cilt.2, ss.25-35, 2019 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Cilt numarası: 2
• Basım Tarihi: 2019
• Dergi Adı: International Journal of Food Technology and Nutrition
• Derginin Tarandığı İndeksler: Index Copernicus
• Sayfa Sayıları: ss.25-35
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet