Effects of incorporation of pomegranate peel phenolics into ice cream


Erdoğan F., Dinç M., Aslan D., TOKER Ö. S. , Karaman S., Çam M.

NAFI 2014 International Food Congress, İzmir, Türkiye, 26 Mayıs 2014, ss.229

  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.229