Biberin Daldırma Çözeltisi Kullanılarak Aşamalı Kurutulması


DOYMAZ İ., PALA M.

Gıda Teknolojisi, no.7, pp.38-42, 2001 (Non Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Publication Date: 2001
  • Journal Name: Gıda Teknolojisi
  • Page Numbers: pp.38-42
  • Yıldız Technical University Affiliated: Yes