Biberin Daldırma Çözeltisi Kullanılarak Aşamalı Kurutulması
Gıda Teknolojisi, no.7, pp.38-42, 2001 (Non Peer-Reviewed Journal)
- Publication Type: Article / Article
- Publication Date: 2001
- Journal Name: Gıda Teknolojisi
- Page Numbers: pp.38-42
- Yıldız Technical University Affiliated: Yes