Apricot juice processing byproducts as sources of value-added compounds for food industry

---

Dinçel Kasapoğlu E., Kahraman S., Törnük F.

European Food Science and Engineering, cilt.1, sa.1, ss.18-23, 2020 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Cilt numarası: 1 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2020
• Dergi Adı: European Food Science and Engineering
• Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
• Sayfa Sayıları: ss.18-23
• Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet