Geleneksel bir koyulaştırılmış yoğurt: Peskütan

Creative Commons License

Törnük F., Sağdıç O., Yetim H.

1. ULUSLAR ARASI “ADRøYATøK’TEN KAFKASLAR’A GELENEKSEL GIDALAR” SEMPZOYUMU, Tekirdağ, Turkey, 15 - 17 April 2010, pp.225-227

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Tekirdağ
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.225-227
  • Yıldız Technical University Affiliated: Yes