The effect of ultrasound application for oleuropein removal at green olive

ŞİMŞEK Ö., ÖZKAL S. G.

2nd congress on food structure and design, 26 - 28 Ekim 2016

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır