Listeria monocytogenes’in İnek ve Koyun Sütünden Yapılan Beyaz Peynirlerin İmalat, Olgunlaşma ve Depolama Aşamalarındaki Durumu
TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE AND FORESTRY, cilt.23, ss.1133-1137, 1999 (Scopus, TRDizin)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 23
- Basım Tarihi: 1999
- Dergi Adı: TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE AND FORESTRY
- Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus, TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.1133-1137
- Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır