Fonksiyonel gıda olarak kullanılan yağ asitleri ve özellikleri

SAĞDIÇ O., Dönmez M., Uysal K., Cankurtaran M.

6. Gıda Mühendisliği Kongresi, ss.409-415, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Sayfa Sayıları: ss.409-415
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır