Viscoelastic rheological propeties of salvia gum


YILMAZ M. T. , Toker Ö. S. , Sağdıç O. , Özçelik G., Karaman S., Tulucu E.

1st Congress on Food Structure Design, Porto, Portekiz, 15 Kasım 2014, ss.12-17

  • Basıldığı Şehir: Porto
  • Basıldığı Ülke: Portekiz
  • Sayfa Sayıları: ss.12-17