Effect of Temperature and pH on Kinetics of Sesame Cake Hydrolysis

Demirhan Yılmaz E. , Kılıç Apar D. , Özbek B.

European Biotechnology Congress 2011, İstanbul, Türkiye, 28 Eylül - 01 Ekim 2011, ss.81

• Basıldığı Şehir: İstanbul
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayısı: ss.81