Effect of Temperature and pH on Kinetics of Sesame Cake Hydrolysis

Demirhan Yılmaz E. , Kılıç Apar D. , Özbek B.

European Biotechnology Congress 2011, İstanbul, Türkiye, 28 Eylül - 01 Ekim 2011, ss.81

  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayısı: ss.81