Quality and antioxidant properties of black carrot (Daucus carota ssp. sativus var. atrorubens Alef) fiber fortified Gaziantep pita
Atıf İçin Kopyala
BAY YILMAZ B., PEKMEZ H.
3. Uluslararası Mesleki ve Teknik Bilimler Kongresi- UMTEB 2018, 21 - 22 Haziran 2018
-
Yayın Türü:
Bildiri / Özet Bildiri
-
Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli:
Evet