Investigation of the effect of enzymatic hydrolysis on cytotoxic and antioxidant characters of casein


BEKİROĞLU H. , SAĞDIÇ O. , Doğan K. F. , bozkurt f.

BIO Türkiye-Uluslararası Biyoteknoloji Kongresi, Turkey, 09 September 2021

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Country: Turkey