Isparta piyasasında tüketime sunulan dondurmaların kimyasal ve mikrobiyolojik kalitesi


SAĞDIÇ O., Tülüoğlu D. D., Özçelik S., Şimşek B.

ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ, vol.33, no.4, pp.441-446, 2002 (Peer-Reviewed Journal)