Türkiye’de baharat ve çay olarak kullanılan adaçayı (Salvia fruticosa) ve kekik (Satureja thymbra) türlerinin uçucu yağ bileşimlerinin ve antimikrobiyal etkilerinin belirlenmesi


SAĞDIÇ O. , Krüger H., Özçelik S.

Gıda Kongresi 2005, pp.15-19

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • Page Numbers: pp.15-19