Türkiye’de baharat ve çay olarak kullanılan adaçayı (Salvia fruticosa) ve kekik (Satureja thymbra) türlerinin uçucu yağ bileşimlerinin ve antimikrobiyal etkilerinin belirlenmesi

SAĞDIÇ O., Krüger H., Özçelik S.

Gıda Kongresi 2005, ss.15-19

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Sayfa Sayıları: ss.15-19
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır