Atıf İçin Kopyala
Sağdıç O., Arıcı M.
Gıda Mikrobiyolojisi, Osman Erkmen, Editör, Eflatun Yayınevi, Ankara, ss.405-424, 2012
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
-
Basım Tarihi:
2012
-
Yayınevi:
Eflatun Yayınevi
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.405-424
-
Editörler:
Osman Erkmen, Editör
-
Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli:
Evet