Optimization of the Parameters of Microwave (MAE) andUltrasound Assisted (UAE) Extraction of Purple Basil LeafPhenolics

---

Kocamaz Özcan B., SAĞDIÇ O., KARASU S.

International Conference on RAW MATERIALS TO PROCESSED FOODS, 11 - 13 Nisan 2018, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet