Optimization of the Parameters of Microwave (MAE) andUltrasound Assisted (UAE) Extraction of Purple Basil LeafPhenolics

Kocamaz Özcan B., SAĞDIÇ O. , KARASU S.

International Conference on RAW MATERIALS TO PROCESSED FOODS, 11 - 13 Nisan 2018

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri