Optimization of the Parameters of Microwave (MAE) andUltrasound Assisted (UAE) Extraction of Purple Basil LeafPhenolics

Kocamaz Özcan B., SAĞDIÇ O., KARASU S.

International Conference on RAW MATERIALS TO PROCESSED FOODS, 11 - 13 Nisan 2018, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet