Atıf İçin Kopyala
Sağdıç O., Törnük F., Ozturk I., Karasu S., Yılmaz M. T.
Microbial Food Safety and Preservation Techniques, Ravishankar, R.V., Bai, J.A., Editör, Crc Press, Adana, ss.453-473, 2014
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
-
Basım Tarihi:
2014
-
Yayınevi:
Crc Press
-
Basıldığı Şehir:
Adana
-
Sayfa Sayıları:
ss.453-473
-
Editörler:
Ravishankar, R.V., Bai, J.A., Editör
-
Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli:
Evet