Viability of Escherichia coli O157:H7 in ayran; a traditional Turkish yoghurt drink

SAĞDIÇ O., Özçelik S.

International Dairy Symposium, ss.382

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Sayfa Sayıları: ss.382
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır