Fermentasyonla gilaburunun biyoaktif özelliklerindeki değişim

SAĞDIÇ O., Yapar N., Öztürk İ., Taştemur B.

Türkiye 11. Gıda Kongresi, pp.369, (Full Text)

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• Page Numbers: pp.369
• Yıldız Technical University Affiliated: No