Fermentasyonla gilaburunun biyoaktif özelliklerindeki değişim

SAĞDIÇ O. , Yapar N., Öztürk İ., Taştemur B.

Türkiye 11. Gıda Kongresi, ss.369

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Sayfa Sayıları: ss.369