Geleneksel Yöntemle Üretilen Küflü Peynirlerin Mikrobiyolojik Nitelikleri ve Küf Florası

---

Copy For Citation

SAĞDIÇ O., Özçelik S., Şimşek B., Özdemir C.

Türkiye 10. Gıda Kongresi, pp.709-712

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• Page Numbers: pp.709-712
• Yıldız Technical University Affiliated: No