Portakal Posasından Modifiye Pektin Eldesi ve Optimizasyonu, Kompozisyonel ve Yatışkan Faz Özelliklerinin Karakterizasyonu


YILMAZ M. T. , MUSLU A., KARASU S. , BOZKURT F., DERTLİ E.

Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, 2017 (ESCI İndekslerine Giren Dergi) identifier identifier

  • Basım Tarihi: 2017
  • Dergi Adı: Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi