Investigation of rheological properties of edible milk ice with vegetable oil. Book of Abstract

Karasu S.

Kiel Food Science Syposium, Kiel, Almanya, 1 - 04 Mayıs 2010, ss.1

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Kiel
• Basıldığı Ülke: Almanya
• Sayfa Sayıları: ss.1
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır