Investigation of rheological properties of edible milk ice with vegetable oil. Book of Abstract

Karasu S.

Kiel Food Science Syposium, Kiel, Almanya, 1 - 04 Mayıs 2010, ss.1

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Kiel
  • Basıldığı Ülke: Almanya
  • Sayfa Sayıları: ss.1
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır