Erşan A. C., Kıpçak A. S., Tuğrul N.
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, cilt.62, sa.5, ss.989-998, 2024 (Scopus)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Cilt numarası:
62
Sayı:
5
-
Basım Tarihi:
2024
-
Doi Numarası:
10.1007/s13197-024-06131-9
-
Dergi Adı:
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
Food Science & Technology Abstracts, Scopus, Agricultural & Environmental Science Database, ABI/INFORM, Analytical Abstracts, Aquatic Science & Fisheries Abstracts (ASFA), BIOSIS, Biotechnology Research Abstracts, Compendex, INSPEC, CAB Abstracts, Veterinary Science Database
-
Sayfa Sayıları:
ss.989-998
-
Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli:
Evet