Çekirdeksiz Üzümlerin Kuruma Süreleri Üzerinde Sıcaklığın ve Daldırma İşleminin Etkileri
Gıda Teknolojisi, sa.6, ss.60-64, 2002 (Hakemsiz Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Basım Tarihi: 2002
- Dergi Adı: Gıda Teknolojisi
- Sayfa Sayıları: ss.60-64
- Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet