Kayseri’de tüketilen etsiz çiğ köftelerdeki uçucu aromatik bileşenlerin belirlenmesi

---

Copy For Citation

TÖRNÜK F. , ÖZTÜRK İ., KARAMAN S., SAĞDIÇ O. , KAYACIER A., TAŞTEMUR B.

Türkiye 11. Gıda Kongresi, Hatay, Turkey, 10 - 12 October 2012, pp.410

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• City: Hatay
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.410