Fruits as carrier for probiotic bacteria: survival of Lactobacillus paracasei and Lactobacillus GG in persimmon fruit

---

Atıf İçin Kopyala

AKMAN P. K. , TÖRNÜK F. , TOKER Ö. S.

European Biotechnology Congress, Athens, Yunanistan, 26 - 28 Nisan 2018, cilt.280, no.30

• Cilt numarası: 280
• Doi Numarası: 10.1016/j.jbiotec.2018.06.206
• Basıldığı Şehir: Athens
• Basıldığı Ülke: Yunanistan