TIP I VE TIP II KOLAJEN PEPTİT İLAVELİ YUMUŞAK ŞEKER ÖRNEKLERİNİN TEKSTÜREL ÖZELLİKLERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI

Tazeoğlu F., Berkün Olgun Ö., Arıcı M.

Gıda Kimyası Kongresi, Antalya, Türkiye, 3 - 06 Mart 2022, ss.2, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.2
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet