Development the physical properties of soft beef loaves to enhance the meat feed-intake for older and incapable adults

---

Kuroda R., AHHMED A., Kawahara S., Nakade K., NUMATA M., NAKAMURA T., ...Daha Fazla

Proceeding of the 53rd International Congress of Meat Science and Technology,, Beijing, Çin, 05 Ağustos 2007, ss.563-654, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Beijing
• Basıldığı Ülke: Çin
• Sayfa Sayıları: ss.563-654
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet