Development the physical properties of soft beef loaves to enhance the meat feed-intake for older and incapable adults


Kuroda R., AHHMED A., Kawahara S., Nakade K., NUMATA M., NAKAMURA T., ...Daha Fazla

Proceeding of the 53rd International Congress of Meat Science and Technology,, Beijing, Çin, 05 Ağustos 2007, ss.563-654

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Beijing
  • Basıldığı Ülke: Çin
  • Sayfa Sayıları: ss.563-654
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet