An evaluation of Raman microscopy for detection of additional MSG in dry soup mix

Çebi N., Ozturk T., Dogan C., Sağdıç O.

Quality Assurance And Safety Of Crops & Foods, cilt.12, sa.12, ss.1-10, 2020 (SCI-Expanded, Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 12 Sayı: 12
  • Basım Tarihi: 2020
  • Dergi Adı: Quality Assurance And Safety Of Crops & Foods
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, ABI/INFORM, Agricultural & Environmental Science Database, Food Science & Technology Abstracts
  • Sayfa Sayıları: ss.1-10
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet