Portakal Posasindan Elde Edilen Pektinlerin Modifiye Edilmesi Ve Reolojik Ozelliklerinin İncelenmesi


YILMAZ M. T., Kutlu G., Dertli E.

18. Ulusal Biyoteknoloji Kongresi, Konya, Turkey, 18 December 2015, pp.23-24

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Konya
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.23-24
  • Yıldız Technical University Affiliated: Yes