Portakal Posasindan Elde Edilen Pektinlerin Modifiye Edilmesi Ve Reolojik Ozelliklerinin İncelenmesi

YILMAZ M. T., Kutlu G., Dertli E.

18. Ulusal Biyoteknoloji Kongresi, Konya, Türkiye, 18 Aralık 2015, ss.23-24, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Konya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.23-24
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet