Peynir Yağından Konjuge Yağ Asitlerinin Etanollü Ortamda Üre Fraksiyonlama Yöntemi ile Konsantre Edilmesi

YÜCEL S., Güngör N., Keçeci Ç., Üstün G.

Türkiye 9. Gıda Kongresi, Bolu, 01 December 2006, (Full Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • Yıldız Technical University Affiliated: Yes