Peynir Yağından Konjuge Yağ Asitlerinin Etanollü Ortamda Üre Fraksiyonlama Yöntemi ile Konsantre Edilmesi

YÜCEL S., Güngör N., Keçeci Ç., Üstün G.

Türkiye 9. Gıda Kongresi, Bolu, 01 Aralık 2006

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet