Kekik Ekstraktının Köftede Antimikrobiyal, Antioksidan ve Duyusal Etkileri

---

Atıf İçin Kopyala

SAĞDIÇ O., Telli R., Akaya L., Yetim H.

Türkiye 10. Gıda Kongresi, ss.547

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Sayfa Sayıları: ss.547
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır