Probiyotik Kültürlerin Tanımlanması ve Güvenilirlik Kriterleri


ŞİMŞEK Ö., GÜRSOY O., ÇON A. H.

Probiyotik Yüzyılı, Mustafa AKÇELİK, Pınar ŞANLIBABA, Nefise AKÇELİK, Başar UYMAZ TEZEL, Editör, Gazi Kitapevi, Ankara, ss.99-124, 2020

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2020
  • Yayınevi: Gazi Kitapevi
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.99-124
  • Editörler: Mustafa AKÇELİK, Pınar ŞANLIBABA, Nefise AKÇELİK, Başar UYMAZ TEZEL, Editör
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır