Prof. Dr. Ömer Said TOKER

GDM3302-TAHIL YAN ÜRÜNLERİ

TAHIL YAN ÜRÜNLERİ.pdf

GDM3302-SEBZE YAN ÜRÜNLERİ

Sebze Atıkları.pdf

GDM4302_QUALITY PROPERTIES OF CHOCOLATE AND CHOCOLATE PRODUCTS

4_QUALITY PROPERTIES OF CHOCOLATE.p....pdf

GDM3302-MEYVE ENDÜSTRİ YAN ÜRÜNLERİ

Meyve Endüstri Atıkları.pdf

GDM4302-COCOA PRODUCTION

1_COCOA TECHNOLOGY.pdf

GDM4302-INGREDIENTS OF CHOCOLATE

2_INGREDIENTS IN CHOCOLATE AND CHOC....pdf

GDM4302-CHOCOLATE PRODUCTION

3_CHOCOLATE PRODUCTION.pdf

GDM3302-GIDA ENDÜSTRİSİNDE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK GİRİŞ

Gıda Endüstrisinde Sürdürülebilirli....pdf

GDM3302-YAĞ ENDÜSTRİSİ YAN ÜRÜNLERİ

Yağ Endüstrisi Yan Ürünleri.pdf

GDM3302-FIRINCILIK ENDÜSTRİSİ YAN ÜRÜNLERİ

Fırıncılık Ürünleri Yan Ürünleri.pd....pdf

GDM5109-ARAŞTIRMA SÜRECİ

1. ARAŞTIRMA SÜRECİ.pdf

GDM5109-GENEL KAVRAMLAR

2- GENEL KAVRAMLAR.pdf

Kakao, Çikolata ve Şekerleme Teknolojisi Ders İçeriği

Kakao, Çikolata ve Şekerleme Teknol....pdf

Gıda Endüstrisinde Sürdürülebilirlik Ders İçeriği

Gıda Endüstrisinde Sürdürülebilirli....pdf