Ders Notu 2
GDM3251 ISI VE KÜTLE AKTARIMI
Ders Notu
16.10.2026
GDM3251 ISI VE KÜTLE AKTARIMI
Ders Notu
16.10.2026
Tez Dosyaları 4
Modeling the drying of blood orange using modern drying techniques
Mikrodalga ve Ultrases Ön İşlemli Kurutma Yöntemlerinin Antosiyanince Zengin Bazı Meyvelerin Kurutma Kinetiği ve Kalite Özelliklerine Etkisi
Emülsiyon şablon yöntemiyle elde edilen oleojeller ile krema formülasyonu geliştirilmesi
KİMYASAL VE KIZILÖTESİ ÖN İŞLEMLER UYGULANMIŞ YEŞİL ELMA DİLİMLERİNİN KURUTMA VE REHİDRASYON DAVRANIŞININ MODELLENMESİ VE TERMODİNAMİK ANALİZİ
Ders Dökümanları
PROBLEM SET 1