Genel Bilgiler

Kurum Bilgileri: Kimya-Metalurji Fakültesi, Gıda Mühendisliği Böl.
Araştırma Alanları: Gıda Mühendisliği, Gıda Bilimleri, Gıda Mikrobiyolojisi, Gıda Hijyeni ve Sanitasyonu, Gıda Teknolojisi, Gıda Ambalajlama, Mühendislik ve Teknoloji

Metrikler

Yayın

140

Atıf (WoS)

1010

H-İndeks (WoS)

18

Atıf (Scopus)

1275

H-İndeks (Scopus)

21

Proje

24

Tez Danışmanlığı

17

Açık Erişim

5
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

İletişim

Diğer E-posta
fthtrnk@gmail.com
Web Sayfası
http://avesis.yildiz.edu.tr/ftornuk/
İş Telefonu
+90 212 383 4580
Fax Telefonu
+90 212 383 4572
Ofis
A-115