Prof. Dr. Mustafa Tahsin YILMAZ

Illinois University At Urbana Champaign, College Of Agricultural, Consumer And Environmental Sciences, Department Of Food Science & Human Nutrition , Amerika Birleşik Devletleri

Selçuk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği, Türkiye

Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği, Türkiye

Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Türkiye

Use of actin nanoparticles as a carrier for colloidal delivery of bioactive materials

Illinois State University, College Of Agricultural, Consumer And Environmental Sciences, Department Of Food Science & Human Nutrition

Sığır, koyun ve keçi yağlarının fiziksel, kimyasal ve teknolojik özellikleri üzerine ambalaj şekli ve depolama süresinin etkisi

Yıldız Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı

Nitrit, glukono delta lakton ve askorbik asidin sucuğun bazı özellikleri üzerindeki etkisinin yanıt yüzeyi yöntemi ile modellenmesi

Yıldız Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı