Yayınlar & Eserler

SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Fabrication of Oregano-Olive Oil Loaded PVA/Chitosan Nanoparticles via Electrospraying Method

Vehapi M., Yılmaz A. , Özçimen D.
Journal Of Natural Fibers, cilt.6, ss.1-15, 2020 (SCI Expanded İndekslerine Giren Dergi)

Investigation of the antifungal effects of algal extracts on apple-infecting fungi

Vehapi M., Kocer A. T. , Yılmaz A. , Özçimen D.
ARCHIVES OF MICROBIOLOGY, cilt.202, ss.455-471, 2020 (SCI İndekslerine Giren Dergi) identifier identifier identifier

Electrospraying method for fabrication of essential oil loaded-chitosan nanoparticle delivery systems characterized by molecular, thermal, morphological and antifungal properties

Yilmaz M. T. , YILMAZ A. , AKMAN P. K. , BOZKURT F. , Dertli E. , BASAHEL A., et al.
Innovative Food Science and Emerging Technologies, cilt.52, ss.166-178, 2019 (SCI Expanded İndekslerine Giren Dergi) identifier identifier

Antifungal Activities of Chlorella vulgaris and Chlorella minutissima Microalgae Cultivated in Bold Basal Medium, Wastewater and Extract Water Against Aspergillus niger and Fusarium oxysporum

Vehapi M., Yılmaz A. , Özçimen D.
Romanian Biotechnological Letters, no.1, ss.1, 2018 (SCI Expanded İndekslerine Giren Dergi)

Investigation of antibacterial and antioxidant activities of various algae species

Vehapi M., Yılmaz A. , Özçimen D.
Journal Of Biotechnology, ss.80, 2018 (SCI Expanded İndekslerine Giren Dergi)

THE FATTY ACID AND MINERAL COMPOSITIONS OF DIFFERENT CHICKPEA CULTIVARS CULTIVATED

Kaya M., Kan A., Yılmaz A. , Karaman R., Şener A.
Fresenius Environmental Bulletin, cilt.27, ss.1240-1247, 2018 (SCI Expanded İndekslerine Giren Dergi)

Comparison of the Effect of Some Essential Oils on the Growth of Penicillium verrucosum and its Ochratoxin a Production

ÖZÇAKMAK S., Gul O., Dervisoglu M., YILMAZ A. , SAĞDIÇ O. , ARICI M.
JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, cilt.41, 2017 (SCI İndekslerine Giren Dergi) identifier identifier

A novel antifungal surface-coating application to limit postharvest decay on coated apples: Molecular, thermal and morphological properties of electrospun zein–nanofiber mats loaded with curcumin

YILMAZ A. , BOZKURT F. , Cicek P. K. , Dertli E. , DURAK M. Z. , YILMAZ M. T.
Innovative Food Science and Emerging Technologies, cilt.37, ss.74-83, 2016 (SCI Expanded İndekslerine Giren Dergi) identifier identifier

Investigation of in vitro and in vivo anti-fungal activities of different plant essential oils against postharvest apple rot diseases - Colletotrichum gloeosporioides, Botrytis cinerea and Penicillium expansum

YILMAZ A. , Ermis E., Boyraz N.
JOURNAL OF FOOD SAFETY AND FOOD QUALITY-ARCHIV FUR LEBENSMITTELHYGIENE, cilt.67, ss.122-131, 2016 (SCI İndekslerine Giren Dergi) identifier identifier

Molecular characterization of silver-stearate nanoparticles (AgStNPs): A hydrophobic and antimicrobial material against foodborne pathogens

Bakırdere S. , Yılmaz M. T. , Törnük F. , Keyf S. , Yılmaz A. , Sağdıç O. , et al.
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, cilt.76, ss.439-448, 2015 (SCI İndekslerine Giren Dergi) identifier identifier identifier

APPLICATION OF PREDICTIVE INACTIVATION MODELS TO EVALUATE SURVIVAL OF STAPHYLOCOCCUS AUREUS IN FRESH-CUT APPLES TREATED WITH DIFFERENT PLANT HYDROSOLS

TÖRNÜK F. , Ozturk I., SAĞDIÇ O. , YILMAZ A. , Erkmen O.
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES, cilt.17, ss.587-598, 2014 (SCI İndekslerine Giren Dergi) identifier identifier

Antifungal activity of lemon balm and sage essential oils on the growth of ochratoxigenic Penicillium verrucosum

Özçakmak S., Dervişoğlu M., Yılmaz A.
African Journal Of Microbiology Research, cilt.6, ss.3079-3084, 2012 (SCI Expanded İndekslerine Giren Dergi) Creative Commons License

Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Chlorella protothecoides Mikroalg Yağının Karakterizasyonu, Biyoaktif Özellikleri ve Antifungal Etkinliği

Yılmaz A.
Akademik Gıda, cilt.17, ss.217-225, 2019 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri) Creative Commons License

Konya ilinde buğday tohumlarıyla taşınan sürme (Tilletia spp.) hastalığının bulaşıklılığı üzerine bir araştırma 1. Konya ilinde buğday tohumlarıyla taşınan sürme (Tilletia spp.) hastalığının bulaşıklılığı üzerine bir araştırma

YILMAZ A. , Boyraz N.
Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi (E.A:Selçuk Üniv. Ziraat Fak. Derg.), cilt.21, ss.112-119, 2007 (Hakemli Üniversite Dergisi)

Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

Increased antibacterial activity of plant oils against foodborne pathogens through their encapsulation into chitosan based nanoparticles

Yılmaz A. , Vehapi M.
3RD INTERNATIONAL EURASIAN CONFERENCE ON BIOLOGICAL AND CHEMICAL SCIENCES, Ankara, Türkiye, 18 - 19 Mart 2020, ss.80-82

Fabrication and antibacterial activity of PEO/PCL electrospun nanofibers

Barbak Z., Karakaş H., Karakaş C. Y. , Erarslan A.
Icontex 2019, Tekirdağ, Türkiye, 17 - 19 Nisan 2019, ss.414

Fabrication of propolis loaded electrosprayed nanoparticles

ÖZMEN D. , Karakas C. Y. , YILMAZ A. , Dertli E., Bayram N. E. , Yilmaz M. T.
European Biotechnology Congress, Athens, Yunanistan, 26 - 28 Nisan 2018, cilt.280 identifier

Nanoemulsion-based delivery systems to improve functionality of oregano essential oil: Molecular characterization and in-vitro antifungal activity

Yılmaz M. T. , Yılmaz A. , Dertlı E., Akman P. K. , Ermiş E. , Meral R.
European Biotechnology Congress, Dubrovnik, Hırvatistan, 25 Mayıs 2017, ss.5-9

Elektro-püskürtme tekniği ile uçucu yağ yüklü kitosan nanoparçacıklarının sentezi, karakterizasyonu ve antifungal özelliklerinin belirlenmesi

YILMAZ M. T. , YILMAZ A. , DERTLI E., Bozkurt F. , AKMAN P. K.
Gıda, Metabolizma & Sağlık: Biyoaktif Bileşenler ve Doğal Katkılar Kongresi, İstanbul, Türkiye, 28 Kasım 2016, ss.1-3

The Evaluation of Sugar Profiles of Honey Samples Obtained from Various Regions of Bayburt Using HPLC with Refractive Index Detector

Çiçek P. K. , Dertli E., Yilmaz A. , YILMAZ M. T.
The 3rd International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Sarajevo, Bosna-Hersek, 01 Ekim 2015, ss.56-58

In vitro antifungal effects of plant essential oils on growth of Alternaria mali as determined by contact and fumigation bioassays"

Yılmaz A. , Boyraz N.
Uluslararası Mezopotamya Tarım Kongresi 22-25 Eylül 2014 , Diyarbakır, Türkiye, 22 - 25 Eylül 2014, ss.60

Contact bioassays to determine in vitro fungal effects of some plant essential oils on the growth of a foodborne pathogen, Monilinia fructigena

Yılmaz A. , Boyraz N.
23rd International ICFMH Symposium, Food Micro, İstanbul, Türkiye, 3 - 07 Eylül 2012, ss.80

Konya ilinde buğday tohumlarıyla taşınan sürme (Tilletia spp.) hastalığının bulaşıklılığı üzerine bir araştırma

Yılmaz A. , Boyraz N.
Türkiye II. Bitki Koruma Kongresi Bildirileri, Isparta, Türkiye, 27 - 29 Ağustos 2007, ss.297