Academic Titles
-
2018 - Continues Professor
Yildiz Technical University, Faculty Of Chemıcal And Metallurgıcal Engıneerıng, Department Of Chemical Engineering
-
2013 - 2018 Associate Professor
Yildiz Technical University, Faculty Of Chemıcal And Metallurgıcal Engıneerıng, Department Of Chemical Engineering
-
2004 - 2013 Assistant Professor
Yildiz Technical University, Faculty Of Chemıcal And Metallurgıcal Engıneerıng, Department Of Chemical Engineering
-
1998 - 2004 Research Assistant PhD
Yildiz Technical University, Faculty Of Chemıcal And Metallurgıcal Engıneerıng, Department Of Chemical Engineering
-
1988 - 1998 Research Assistant
Yildiz Technical University, Faculty Of Chemıcal And Metallurgıcal Engıneerıng, Department Of Chemical Engineering
Managerial Experience
-
2016 - 2022 Head of Department
Yildiz Technical University, Faculty Of Chemıcal And Metallurgıcal Engıneerıng, Department Of Chemical Engineering
-
2006 - 2009 Fakülte Yönetim Kurulu Üyesi
Yildiz Technical University, Faculty Of Chemıcal And Metallurgıcal Engıneerıng, Department Of Chemical Engineering
Courses
-
Postgraduate GIDA MÜH. TEMEL PROSESLER
-
Undergraduate Bitirme Çalışması
-
Postgraduate KURUTMA TEKNOLOJİSİ
-
Doctorate SOĞUTMA TEKNOLOJİSİ VE UYGULAMALARI
-
Undergraduate KİMYA MÜH. GİRİŞ
-
Postgraduate GIDA SANAYİNDE ÖZEL UYGULAMA ALANLARI
-
Postgraduate GIDA SANAYİNDE ÖZEL UYGULAMA ALANLARI
-
Undergraduate KÜTLE VE ENERJİ DENKLİKLERİ
-
Undergraduate BİTİRME ÇALIŞMASI
Advising Theses
-
Farklı Kurutma Yöntemlerinin Ayva Meyvesinin Kurutma Kinetiği, Fenolik, Antioksidan ve Renk Değerleri Üzerine Etkisi
Doymaz İ. (Advisor)
Ö.Şekerci(Student), Postgraduate, 2023 -
Kabağın Hibrid İnfrared-Konvektif Kurutulması: Kurutma Kinetiği, Rehidrasyon ve Renk Parametrelerinin İncelenmesi
Doymaz İ. (Advisor)
B.Kahveci(Student), Postgraduate, 2023 -
Armudun Kurutma Kinetiği ve Renk Parametrelerine İlişkin Kurutma Yöntemlerinin Değerlendirilmesi
Doymaz İ. (Advisor)
C.Demirtaş(Student), Postgraduate, 2023 -
Farklı Teknikler Kullanılarak Şeftalinin Kurutma Davranışlarının Belirlenmesi
Doymaz İ. (Advisor)
E.Bıçaklı(Student), Postgraduate, 2023 -
Farklı Kurutma Yöntemlerinin Kivi Meyvesinin Kurutma Karakteristiklerine ve Kalite Parametrelerine Etkisi
Doymaz İ. (Advisor)
E.Borucu(Student), Postgraduate, 2023 -
Çileğin Kurutma Kinetiği ve Kalite Karakteristiklerinin İncelenmesi
Doymaz İ. (Advisor)
E.Özenç(Student), Postgraduate, 2019 -
Mantarın Kurutulmasında Kurutma Yönteminin Etkisinin Belirlenmesi
Doymaz İ. (Advisor)
B.Engür(Student), Postgraduate, 2019 -
Sıcak Hava ve İnfrared Kurutma Yöntemleri ile Önişlemlerin Üzümün Kurutma Karakteristikleri Üzerine Etkisi
Doymaz İ. (Advisor)
D.Taştekinoğlu(Student), Postgraduate, 2019 -
Farklı Kurutma Yöntemleri ile Zencefilin Kurutulması ve Bazı Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi
Doymaz İ. (Advisor)
M.İşsever(Student), Postgraduate, 2019 -
Bamyanın Kurutma ve Su Alma Özelliklerinin Belirlenmesi
Doymaz İ. (Advisor)
S.Tanta(Student), Postgraduate, 2019 -
Farklı Kurutma Koşullarının Kızılcığın Kuruma Süresine ve Kalitesine Etkisi
Doymaz İ. (Advisor)
S.Uz(Student), Postgraduate, 2019 -
Kiraz Domatesin Kurutma Kinetiğinin ve Bazı Kalite Kriterlerinin Belirlenmesi
Doymaz İ. (Advisor)
I.Burçak(Student), Postgraduate, 2019 -
Kayısı ve Atıklarının Kurutma Karakteristiklerinin İncelenmesi ve Kalite Parametrelerinin Belirlenmesi
Doymaz İ. (Advisor)
S.Kayran(Student), Doctorate, 2019 -
Elmanın Kurutulması: Matematiksel Modelleme Ve Bazı Kalite Parametrelerinin Belirlenmesi
Doymaz İ. (Advisor)
M.Soydan(Student), Postgraduate, 2019 -
Kirazın Farklı Kurutucularda Kurutulması ve Kalite Parametrelerinin Belirlenmesi
Doymaz İ. (Advisor)
N.Sarıkulak(Student), Postgraduate, 2017 -
Kurutulmuş Dolmalık Biber ve Patlıcanın Rehidrasyon Karakteristiklerinin İncelenmesi
Doymaz İ. (Advisor)
Z.Kervancı(Student), Postgraduate, 2015 -
Patlıcanın Kurutma ve Rehidrasyon Karakteristiklerinin İncelenmesi
Doymaz İ. (Advisor)
C.Aktaş(Student), Postgraduate, 2015 -
Brokoli ve Karnabaharın Kurutma Karakteristiklerine Ön İşlem Sıcaklığının ve Süresinin Etkisi
Doymaz İ. (Advisor)
M.Şahin(Student), Postgraduate, 2014 -
Havuç Suyu Konsantresinin Reolojik Özellikleri
Doymaz İ. (Advisor)
H.N.(Student), Postgraduate, 2014 -
Endüstriyel Üretimde Nar ve Elma Posalarının Değerlendirilmesi
Doymaz İ. (Advisor)
C.Kara(Student), Postgraduate, 2013 -
Vişne Suyu Konsantresi ile Şeftali ve Kayısı Püre Konsantrelerinin Üretim Aşamalarında Uygulanan İşlemlerin Bileşimleri Üzerine Etkilerinin İncelenmesi
-
Bazı Sebzelerin Kurutma Karakteristiklerinin İncelenmesi
Doymaz İ. (Advisor)
F.Kocayiğit(Student), Postgraduate, 2010 -
Keçiboynuzu Suyu Üretim Teknolojilerinin Değerlendirilmesi
Doymaz İ. (Advisor)
M.Yalçın(Student), Postgraduate, 2009 -
Keçiboynuzundan sıvı şeker üretimi